torsdag 16 juli 2009

Mums i helvete, vad gott det blev!

Recept, på begäran: 5 dl fingervarmt vatten blandas med 50g jäst och 2 matskedar smör/margarin och 2 tsk salt. Sen häller du ner mjöl, typ 11 dl eller nåt. Knåda degen tills den släpper från bunken och sen jäsa en timme under en bakhandduk.
Sen formar du till 2 bröd eller 4 baguetter och låter dem jäsa en stund till, typ 30 minuter.
Sen pyts i mitten av ugnen på 225 grader i 20 minuter.
Jag kryddade med oregano och grovkornigt salt innan ugnen, vill man kan man pensla ägg också. Det gjorde inte jag eftersom jag glömde köpa ägg.
*the end*

Inga kommentarer: